Agua, la molécula causante de toda la vida en el planeta, unión de dos hidrógenos con un oxígeno en un ángulo de 104.5 grados: Ahí esta todo el secreto de la vida. Es la única sustancia que se encuentra en el planeta en los tres estados físicos, sólida, liquida y gas. Es mas ligera en su estado sólido que líquido y por esta razón el hielo flota en el agua, de otra manera los lagos, presas y ríos se congelarían matando a los seres vivos que los habitan, al flotar el hielo sostiene la vida y la protege. Es también un poderoso solvente que acarrea todo tipo de ingredientes como minerales, oxígeno, nutrientes y hasta productos de desperdicio y contaminantes para sacarlos del cuerpo.
El lado con hidrógeno tiene carga eléctrica positiva y el lado con oxígeno, negativa; por esta razón las moléculas de agua no se desarticulan y hasta forman estructuras que cambian de hexagonal a pentagonal y viceversa en un periodo muy corto de tiempo, 10-
Un ion es un átomo o molécula donde el número total de electrones no es igual al número de protones, dándole una carga neta positiva o negativa. Así que imaginemos el universo no sólo formado por partículas en forma de átomos y moléculas, sino más bien de estas pequeñas estructuras dinámicas con poder electromagnético y atómico, listas para desencadenar todo tipo de reacciones sorprendentes. Como todo lo que constituye el universo, el agua es también energía y la capacidad de crearla, además el oxígeno es uno de sus componentes claves, especialmente en la creación de energía como parte del proceso de combustión y metabolismo.
En agua pura, cuando el agua tiene una proporción de 2 hidrógenos por cada oxígeno, el pH es igual a 7, o sea neutral, ni ácida, ni alcalina, esto refleja la misma cantidad de iones OXIdrilos (H+) que de oines HIDROxilos (OH-
* El agua alcalina tiene mayoría de OH-
* El agua ácida tiene mayoría de H+, por tanto, tiene menos oxígeno.
La sangre humana, que es principalmente agua, tiene un valor pH que fluctúa de 7.3 a 7.45 y aunque parecen muy similares, hay una diferencia enorme en la cantidad de oxígeno excedente, en una sangre alcalina hay mucho oxígeno excedente:
El exceso de iones OH-
El exceso de iones OH-
La sangre con un valor de pH de 7.45 contiene 60% más oxígeno excedente.
Un vaso de cola con un pH de 2.5 agregado a 40 litros de agua con un pH de 7.4 bajara este hasta 4.6 de pH, afortunadamente la capacidad de nuestro cuerpo para mantener la homeostasis de la sangre impide que un vaso de cola nos acidifique la sangre más abajo de 7.3. Para neutralizar dicho vaso de cola, se necesitan aproximadamente 32 vasos de agua alcalina, dada su acidez y la cantidad de químicos, saborizantes y colorantes que contiene.
